《2025中国中式快餐连锁加盟行业发展白皮书》指出，当前加盟投资已从“追风口”转向“看根基”，供应链实力与总部赋能能力成为核心考量。小木屋拌饭全国500家门店中，加盟店占比更高，山西加盟商范女士“8个月回本”的案例更是行业佳话。这背后，离不开品牌总部“一办十部”架构下的全生命周期加盟支持体系。

在中式快餐行业，“千店一味”是难以实现的理想状态，食材新鲜度波动、口味标准不一等问题，往往成为品牌扩张的绊脚石。小木屋拌饭却通过“供应链布局+中央厨房运作”的双重架构，破解了这一行业难题。其覆盖24省份的500家门店能保持统一品质，背后正是这套品控体系的强力支撑。

2016 年 7 月，小木屋拌饭在东北沃土诞生时，或许没人预料到这个专注拌饭品类的品牌能在九年间实现跨越式增长。从单一门店到全国 500 家连锁，从东北一隅到覆盖 24 省份 133 个城市，小木屋拌饭的扩张轨迹，正是中式快餐连锁化浪潮的生动缩影。

小木屋拌饭总部采用“一办十部”的组织架构，包括运营部、招商部、供应链部、研发部、品牌部、财务部、人力资源部、信息技术部、市场部、客服部，形成从前端加盟到后端供应链的全链条支持体系。各职能部门分工明确，协同高效，确保加盟商从签约到开业的全流程顺畅。